豆乳でも仕込めるヨーグルト種菌 ヨーグルト プロバイオティクス GBN1 10パック入_ クリスマス
914円
豆乳でも仕込めるヨーグルト種菌 ヨーグルト プロバイオティクス GBN1 10パック入_ クリスマス
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商品詳細
GBN1菌株は、長寿者の多いことで有名なブルガリアのロドペ山脈周辺の村で作られているヨーグルト分離されたものです。プロバイオティクスGBN1は、ゲネジス研究所の乳酸菌コレクションの中から、ラクトバチルス・ブルガリクスGBN1菌株を選んで使用しています。また、腸内でビフィズス菌を増やす効果があるガラクトオリゴ糖も含有しています。 |
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上  ・ご確認事項：四季のある日本では季節によって、発酵の状況が変わるので、温度管理が必要です。発酵温度がなかなか上がらない冬場などは、容器をタオルでくるんだり、暖かい場所に置くなど必要な温度を保つ工夫が必要です。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 |
原材料、原産国
| 品名 | プロバイオティクスGBN1 |
|---|---|
| 原材料名 | 脱脂粉乳、乳酸菌ビフィズス菌菌末、ガラクトオリゴ糖 |
| 保存方法 | 冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。 |
| 販売者 | 有限会社中垣技術士事務所 大阪府堺市中区深井中町1031-5 |
| 使用上の注意 | ホームメイド・ケフィアと発酵温度が違いますので、ケフィアサポーター（加温器）では発酵できません。必ずヨーグルト用の発酵器を使って発酵させてください。 |
| メーカー・ブランド | 中垣技術士事務所 |
| バーコード | 4933339111153 |
成分表示 栄養成分表示1パック（1g）当たり
| エネルギー | 3.6kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.4g |
| 脂質 | 0.01g |
| 炭水化物 | 0.5g |
| 食塩相当量 | 0.01g |
| （この表示値は、目安です。） |
この商品のアレルギー表示について
| 原材料に使用しているもの | 乳 |
|---|---|
| その他この商品についてのアレルギー情報 | 特になし |
| （2019年12月3日更新） |
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豆乳でも仕込めるヨーグルト種菌 ヨーグルト プロバイオティクス GBN1 10パック入_ クリスマス
豆乳ヨーグルト作りに使っています。ヨーグルトはさっぱりしていてほどよい固さにてきました。また注文したいです。
無調整豆乳でのヨーグルトづくりの種菌に使っています。豆乳１Ｌに種菌一袋を入れてかきまぜ、ヨーグルトメーカーで42℃・11時間発酵させています。しっかりとしたおぼろ豆腐のような感じの出来上がりです。できたヨーグルトは３回くらい種継しています。酸味も穏やかで優しい味わいです。はとむぎとオーガニックグラノーラ（微糖）を混ぜて、ベリー（冷凍果実やジャム等）をのせて食べるのがお気に入りです。
３．１１以降、食の安全が疑わしく、北海道や九州の牛乳と豆乳を取り寄せてヨーグルトを手作りしています。日本人は乳製品が合わないらしいので、牛乳と豆乳を交互に作っています。いずれも42度15時間の設定で、発酵完了したら直ぐ氷水で冷やし冷蔵庫へ。牛乳は「これぞヨーグルト」っていう酸味が新鮮でとてもおいしいです。流行の水切りヨーグルトにしても濃厚なお味でとても気に入りました。豆乳で作ると酸っぱさは減り「濃厚...
